COLCAPIRHUA: CULTURA, TURISMO Y COMIDA

 

MUNICIPIO COLCAPIRHUA

Colcapirhua, quinta sección municipal de la provincia Quillacollo, se encuentra ubicada al centro de dos núcleos urbanos como son Cochabamba y Quillacollo, en el Km 9 de la Av. B Galindo. Aproximadamente el 68% de su superficie es área rural.

Se encuentra  5km de la ciudad de Cochabamba  fundada 15 abril de 1985. Es un municipio joven en donde su población no ha sobrepasado los 40 años. El nombre deriva del quecha colque= riqueza  y pirhua =lugar donde se almacenaba el maíz.

En tiempos remotos se caracterizó por la fabricación de cantaros, ollas vasijas hechas de barro  y arcillas por lo que sus habitantes expertos alfareros son llamados en quechua “mank`allutas”.

LIMITES

Limita al sur con Tiquipaya, al este con la ciudad de Cochabamba, al norte y al oeste con Quillacollo. Junto a Sacaba y Quillacollo, forma parte del gran espacio del Valle Bajo cochabambino. Está conformada por 62 OTBs, 5 distritos municipales, de los cuales tres son urbanos y dos rurales. Se encuentra a una altitud de 2.475 msnm, con una precipitación de 450 mm y una temperatura promedio anual de 18°C.

Por la cercanía a Cochabamba, en el municipio predominan actividades comerciales e industriales, en la jurisdicción del municipio se encuentran asentadas el 35% de las industrias del eje conurbano Cochabamba Quillacollo. La producción agrícola ha sido desplazada hacia el norte y sur del Municipio.

El Municipio tiene una población de 48,631 hab. (2012) de los cuales el 87.97% está concentrado en la localidad de Colcapirhua, aledaña a Quillacollo.

La carretera que une a estas dos ciudades y que atraviesa Colcapirhua, es el centro en torno al cual se desarrolla las principales actividades comerciales e industriales del Municipio. Las demás vías camineras están bien articuladas y en general se encuentran en buenas condiciones. El 40% de los caminos son ripiados, 30% empedrados y 30% de tierra; la principal avenida interna conecta Tiquipaya con Colcapirhua.

Actividades económicas de Colcapirhua

En las zonas de cultivo se producen haba, maíz, alfalfa, avena, cebada, papa, cebolla, durazno y hortalizas que son destinados en su mayor parte a la comercialización. La actividad pecuaria está orientada fundamentalmente a la porcinocultura, granjas avícolas y a la cría de ganado lechero Holstein, actividad que ha tenido un gran impulso productivo de PIL ANDINA, planta que absorbe gran parte de la producción lechera. El cultivo de flores en invernaderos es otra actividad que ha cobrado importancia por la demanda del mercado internacional. La Asociación de Sistemas de Riego Tiquipaya - Colcapirhua (ASPITIC) -actualmente en etapa de pre inversión- procura incrementar la productividad agrícola y pecuaria.

Atractivos
Qollcas, silos incaicos 


 Existen más de 1000 collcas  construidos de chi`lka y paja

 Cerro Kenamari alberga uno de los sitios arqueológicos más importantes de la región, se trata de las denominadas qollqas o silos incaicos, construidos para el almacenamiento de maíz producido a gran escala en el valle cochabambino durante el imperio inca. La zona está conformada por bases de qollqas o silos, Dispuestos ordenadamente en filas siguiendo las curvas de nivel de la serranía.

Colcapirhua población cuyo nombre se pierde en la memoria del tiempo ha sido históricamente, el reservorio del alimento tradicional de los pueblos indígenas de América, el maíz. Las familias asentadas en esta zona productora del valioso grano, almacenaban en “silos” cuyos vestigios aún se conservan en la región de Cotapachi, pero más allá de ser considerado un pueblo agricultor, es famoso por ser un pueblo de alfareros pues se ancestral quechua e innegable autenticidad étnico cultural. Dedicaban a la fabricación cacera de vasijas y cántaros de barro cocido, lo que nos demuestra la herencia

EL MERCADO DE FERIAS

Jueves y domingo son los más visitados Las ferias de comerciales se realizan los días jueves y domingo y son frecuentadas por habitantes de Cochabamba y Quillacollo

El museo “Hernán cámara”

Ubicado en la plaza 15 de abril, presenta  arqueología de las culturas: CHUY, SORA, QANCHI que predominaban  en la región de los valles de potosí y Cochabamba.

Este museo  fue creado por iniciativa por el OF.SUP. Jubilado Hernán Cámara Verduguez un “coleccionista de antigüedades”.  Donde se realizan visitas con ingreso libre bastante accesible.

Presentas objetos naturales, restos paleontológicos piezas arqueológica   preincaicas e incaicas; tejidos obras de artes coloniales y contemporáneas maquinas antiguas

Cultura

    Para los pobladores de Colcapirhua tiene una gran importancia los valores culturales que identifican las actividades que desempeñan en esta región. La producción orfebre y agrícola que identifica al colcapirhueño, de tal manera que el gobierno municipal está en la obligación de preservar, proteger y hacer uso eficaz de dichos reconocimientos tradicionales, incentivando el uso de técnicas tradicionales y a la alfarería, que es una actividad artesanal muy importante que identifica a Colcapirhua es por eso que el colcapirhueño es conocido como Manca Llutas.

Feria de la Jak'aLawa y el Choclo

Una de las ferias más reconocidas e importantes del municipio es la de la Jak'alawa, el Choclo y la Huminta, que se realiza desde 1995 y que mediante Ley de 20 de enero de 2015 fue declarada Patrimonio Cultural y Gastronómico de Colcapirhua.

Este evento que se desarrolla cada segunda semana de febrero, en la plaza 15 de abril, tiene la finalidad de rescatar y valorizar las costumbres culinarias tradicionales del municipio. Su ingrediente principal es el maíz.

Feria de la Artesanía y las Plantas

La feria de las plantas se realiza en el mes de octubre, con la participación de los productores de plantas del Municipio, donde muestran una variedad de ejemplares que llaman la atención de propios y extraños, haciendo de esta actividad una de las más esperadas cada año.

Feria de la Comida Tradicional en Miniatura

La Feria de la Comida Tradicional en Miniatura se la realiza en el mes de abril en la Plaza 15 de Abril con la participación de todos los colegios del Municipio de Colcapirhua donde exponen todos aquellos platos típicos acompañados de los refrescos de frutas de temporada la cual resaltando el plato tradicional del Municipio que es la Jak´aLawa.

GASTRONOMÍA DE COLCAPIRHUA

La Avenida Blanco Galindo se caracteriza por tener a lo largo de su trayecto diferentes lugares de esparcimiento y diversión tanto diurna como nocturna. El Departamento de Cochabamba es el lugar ideal para saborear distintos tipos de comida que pueden servirse en diferentes épocas del año, de acuerdo a la temporada y en fiestas como la Navidad, Corpus Christi, Carnaval, Urkupiña, todos Santos y otras. Algunos de los platos que pueden saborearse en la región son: Chicharrón With’u, Sillpancho, Charque, Pique Macho, Changa de Pollo o Conejo, Picante de lengua o Mixto, P’ampaku, Lagua de Choclo, Ají de Papaliza y miles de otras exquisitas variedades.

 
CALENDARIO DE FESTEJOS
Señor de San Lorenzo
Festividad

El Señor de San Lorenzo es el Patrón del municipio de Colcapirhua y es la principal fiesta y la más grande.

La Festividad de San Lorenzo se la realiza el mes de octubre(16 y 17 ) de cada año. Uno de los aspectos más llamativos, es sin duda, la entrada Folklórica de los bailarines, ataviados con sus vistosos trajes típicos revalorizando nuestras tradiciones.

Es una Fiesta que empieza con la gran serenata, una fastuosa entrada de Grupos Folklóricos donde participan más de 30 fraternidades, una tradicional procesión y finaliza con el tradicional Calvario en la Zona Loronkocha .

Virgen Altagracia
Festividad

La virgen de Altagracia es la patrona de la zona de Callajchullpa donde celebran el 16 de septiembre de cada año. Festejando con una procesión con la participación de los devotos.

San Isidro
Festividad

La Festividad de San Isidro, se la realiza en la zona de Esquilan Grande el 15 de mayo de cada año. Conocida también como la fiesta de los labradores, es mas representativo para los agricultores, después de la misa se realiza la procesión con todos los devotos y autoridades del distrito para luego llevar a un altar donde posteriormente dan inicio al concurso de arado tradicional para rescatar las tradiciones.

Nuestra Señora de la Merced
Festividad

Florida La OTB Sud tiene ala patrona Nuestra Señora de las Mercedes donde la festejan cada año el 24 de septiembre. Con la realización de una procesión y con la presencia de fraternidades de la zona.

La casona Calatayud, es una de las construcciones más antiguas que datan de la época de la colonia, siendo propiedad del señor Alejo Calatayud, quien esas épocas era considerado uno de los terratenientes colcapirhueños por la gran extensión territorial que poseía.

también se han encontrado restos fósiles de las famosas “chullpas” en las zonas de Cielo Mocko, Callajchullpa y Collpapampa, posiblemente se hayan organizado como un asentamiento estratégico para la defensa del territorio quechua ante el inminente avance de las tribus orientales o en otro caso, como al reservorio de alimento para proporcionarlo al ejército quechua en su avance de conquista hacia el oriente, en especial en la guerra por el territorio contra La casona Calatayud, es una de las construcciones más antiguas que datan de la época de la colonia, siendo propiedad otras naciones

ATRACTIVOS CON JERARQUÍA II

DENOMINACION

CATEGORIA DEL ATRACTIVO

LUGAR

Museo(HERNAN CAMARA)

Sitio arqueologico

Plaza 15 de abril

Festividad Señor de San Lorenzo

Acontecimiento programado

Zona Loroncocha

Feria de la Jak'aLawa y el Choclo

 

 

 

 

Acontecimiento programado

 

 

Plaza 15 de abril

 

ATRACTIVOS CON JERARQUÍA I

DENOMINACION

CATEGORIA DEL ATRACTIVO

Lugar

Feria de la artesania y de las plantas

Acontecimiento programado

 

Feria de la comida tradicional

en miniatura

Acontecimiento programado

Plaza 15 de Abril con la participación de todos los colegios del Municipio de Colcapirhua  

festividad de la virgen de Altagracia

Acontecimiento programado

zona de Callajchullpa

festividad san isidro

Acontecimiento programado

zona de Esquilan Grande

festividad nuestra señora de la merced

Acontecimiento programado

Florida La OTB Sud

la casona de calatayud

campanario de la parroquia de san lorenzo

convento de capacachi

 

 

Sitios arquitectonicos

 


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